Endüstriyel Mutfak Kavramına Geçiş ( 20/06/2010 )


Beschreibung der Küche Concepts, Evolution und industrielle Integration

Speisesaal oder Partition, die verwendet werden, um die Küche vorbereitet ist, wird benannt werden. Eine moderne Küche und hat typischerweise einen Herd oder Mikrowelle ....

Basierend auf der Entwicklung der Küchenherd Kamin und ist mit der Entwicklung von Steinbrüchen assoziiert.

18 Vorschüsse Kochtechniken und 19 Jahrhunderts brachte neue Techniken, gewann er diese neue Flexibilität für die Architekten die Möglichkeit gab, grundlegende Veränderungen in der Küche machen.

Wurden während der Entwicklung der mittelalterlichen Architektur, Küche und offenem Kamin Garmethoden wie betroffen der einzige noch verbleibende. Mittelalterliche europäische Küche dunkel, rauchig, rußigen Küche und so waren die "rauchigen Küche als anılıyorlardı.10. 12. Jahrhundert Jahrhunderts, die mittelalterlichen Städte Europas, in der offenen Küche in der Mitte des Raumes hatte noch Fieber. Upper-Class-Menschen in ihren Wohnungen, im Erdgeschoss ist als stabile Küche, Schlafzimmer und Flur im Obergeschoss genutzt wurden in a.


In dieser Ära der Japaner in ihren Wohnungen, in die Küche ein separater Raum başlamıştı.Kalelerde und in Klöstern geworden, Wohn-und Arbeitsbereich verlassen hatte, in der Küche ein separates Gebäude umgezogen und war so im Wohnzimmer, die Wärme abgeben viel zu çıktı.Şöminenin Ankunft, Kaminzimmer aus der Mitte der Wand verschoben wurde und die ersten Ziegel und Mörtel Feuerstellen gemacht wurden. Sie zündeten das Feuer auf das Gebäude, wurden verwendet, um Holz zu Boden gebracht. Eisen, Bronze oder Kupfer Töpfe, Tontöpfe verwendet zuvor begann seinen Platz einnehmen. Hitze reduzieren und aus dem Behälter durch den Strang nach oben oder unten, oder direkt über einem Feuer, indem sie das Recht Matten erhöhen.


Technologische Fortschritte während der Industrialisierung brachte große Veränderungen in die Küche. No more "Großküche" in vollem Umfang umfasst das Konzept legte den Grundstein zu einer effektiveren Eisenofen başlanmıştı.Ateşi erschienen. Die frühen Modelle, einschließlich der Franklin-Ofen 1740'larda erschienen. Tasarlanmıştı.İngiltere zum Kochen, nicht für ihre Heizung auf 1800 Benjamin Thompson Rumford Ofen entworfen wurde. Dieser Ofen vorherigen Öfen als wirksam war; Herd Löcher auf den hängenden und dass nur von unten, sondern aus allen Richtungen, zu viele Container ein Feuer kullanıyordu.1820 's Kopf nach Paris Wärme nach London und Berlin zu den Gaslaternen platziert sind, und 1825 Gasherd wurde erstmals in den USA patentiert, wenn auch in städtischen Gebieten, der Einsatz von Licht und Kochen mit Gas für 19 eine gewöhnliche Sache geworden Ende des 19. Jahrhunderts, sondern die Rohre buldu.Gaz wurde am Ende des Jahrhunderts gelegt, und Gasöfen wurden anstelle der alten Kohlegruben. Gas ist teurer als Kohle, wurde diese neue Technologie erstmals in den Häusern der bürgerlichen verwendet. Die Verwendung von Gas-Herd Gasverteilung Arbeitnehmer in der Wohnung mit Münzautomat gerçekleşiyordu.Tarımsal Bereichen, Holzöfen oder Kohleöfen, auch beheizten weiter verwendet werden. Gas-und Wasserleitungen in den Großstädten gelegt wurden, kann es aus kleinen Dörfern waren viel vorgenommen später profitieren.


Modernisierung


20 Trend für Strom und Gas nutzen wurde durch die Jahrhunderte fort. In der Industrie, der Herstellung wird versucht, die effektivsten Periode der Moderne machen gekommen war. Frankfurter Küche wurde 1926 entwickelt, wurden für zwei Zwecke: um die Kochzeit zu verringern und unter ausgestattete Küche, arbeiten, um die industrielle Küche mit Küche ausgestattet, um die Kosten zu reduzieren, Preise zu optimieren.



Frankfurter Küche, zur Miete Wohnung 20 steht für ein Jahrhundert zu einem Standard geworden: Arbeit Küche (Küche arbeiten). Frankfurter Küche wurde für Standard-Größe und Dicke unter dem Einfluss der Idee der Siedlung konzipiert. Dieses Gerät ist in den folgenden Jahren Standard war: kaltes und warmes Leitungswasser, Waschbecken, Elektro-oder Gasherd und Backofen. Kurz nach dem Kühlschrank wurde als Standard aufgenommen. Vor der Küchenschränke Verwendung von Holz als modulare Möbel, neue Küche, "Schwedische Küche", wie retuschiert wurde.


Dieses Konzept vor allem unter Hinweis darauf, sterile Labore und Krankenhäuser weiß lackiert mit synthetischen Tür und Schublade sauber, und dann live mit Farben verändert. In den Vereinigten Staaten in den 1940er Jahren Küche Mixer, Toaster und Mikrowelle mit Tools wie die Tendenz ausgestattete kleine und große elektrische gestartet. II. Zweiten Weltkrieg in Europa in den aufstrebenden Low-Cost-High-Tech-Nachfrage, die westeuropäischen Küchen, Kühlgeräte und elektrische / Gasherd auch Gastgeber der Lage sein, başlandı.Kiralık Immobilien in dieser Entwicklung Design, die Heerschar derer Küche Entwicklung parallel mit der bewegt.


In der Küche hier, ein wenig breiter und geeignet für den täglichen Gebrauch als Esszimmer, aber auf der anderen Seite, die laufenden technischen Entwicklung und den Einsatz von modularen Möbeln hat sich zum Standard in diesem Markt.